高温蒸煮真空袋发生爆袋的原因及避免方法

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高温蒸煮真空袋发生爆袋的原因及避免方法

发布时间:2017/9/4 13:19:53
    高温蒸煮真空袋是我们日常生活中常见的一种真空包装袋,质量的要求是比较高的,我们平时在选择高温蒸煮真空袋时主要是看图案是否变色、复合是否开胶、薄膜是否褶皱, 或者袋子的强度在蒸煮前后变化等,似乎是否爆袋不在考察范围内。但食品厂在使用时会注重爆袋率,_过3%时判定为整体不合格。那么,高温蒸煮真空袋为什么会发生爆袋问题?可以确定的是,爆袋肯定是因为袋内的压力高于袋外。那我们怎样可以避免呢?接下来我们来看下沧州华良包装公司做的这个实验。
 
 
食品高温蒸煮袋图片 
 
    避免方案:袋内压力高时环境压力不变才形成压差爆袋,可以让环境变化同步能来避免爆袋。
 
    试验验证:我们把TS-25C反压蒸煮锅的排气关闭,从试样放进去开始_形成一个封闭的环境,设定115℃ (因为保险阀关系,不能设置更高)蒸煮,共试验30个蒸煮袋,未见爆袋。可以想象,这样相当于从加热开始_给袋子施加一个外压,使内外压力平衡,所以没有爆袋。
 
    实验结论:高温蒸煮袋的蒸煮爆袋问题其实是袋子的热爆破强度问题,一般是由于热封处受损而引起。如果提前给蒸煮袋加一个外压,并且在加热过程中始终保持这种相对外压,_不会发生爆袋,但是对锅体要求耐压高,如135℃ ,要求正常工作耐压从2.2kg升高到3.2kg。爆袋与试验方式有关,也与生产方式有关,改进高温_工艺对减少爆袋有重要意义。
    沧州华良包装公司是一家_生产食品真空包装的企业,公司对于产品出厂的质量有严格的把关,华良向用户_,所有检验设备_,拉力机、摆锤、真空机、反压蒸煮锅、气象测谱仪,让每一批出厂的真空包装袋都是合格产品。产品质量有_,品种_,现货批量供应,华良包装公司具有食品包装生产许可证、QS,可以为客户提供所有需要的资质证明。
 
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