食品包装袋是包装设计的一种,它直接与食品接触,用于盛装和保护食品。食品包装袋在食品工业中扮演着至关重要的角色,不仅保护食品免受外界环境的侵害,还承担着传达信息、营销宣传等多重功能。随着科技的进步和消费者需求的不断变化,食品包装袋的设计和制造也在不断创新和发展。
食品包装袋作为食品保护、储存、运输和销售的重要环节,具有多种特性,这些特性确保了食品的安全性和品质。以下是食品包装袋的主要特性:
一、材料特性
多样性:食品包装袋的材质多样,包括但不限于聚偏二氯乙烯(PVDC)、聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚酰胺(PA)、乙烯-乙烯醇共聚物(EVOH)以及镀铝膜等。这些材料各具特点,如PVDC具有良好的气密性和耐候性;PE则耐酸碱性强,耐低温性能好;PP抗高温,且是可以放进微波炉加热的塑料产品;EVOH耐寒、耐磨,伸缩性强。
安全性:食品包装袋材料需符合食品卫生要求,无害,且在接触食品时不会释放有害物质。
二、结构特性
多层复合:食品包装袋通常由多层复合膜组成,这种结构赋予了包装袋良好的阻隔性能,如阻氧、阻水、阻菌等,从而延长食品的保质期。
密封性:食品包装袋在封口时,通常采用热封或其他密封技术,确保封口严密,防止空气、水分和微生物的侵入。
三、功能特性
保鲜效果:较厚的包装袋通常具有较好的阻隔性能,可以较好地防止氧气、水分和异味进入,有助于保持食品的新鲜度。同时,某些包装袋还采用特殊的透气设计,以维持食品所需的氧气浓度,进一步延长保质期。
防破损:食品包装袋需能承受运输和储存过程中的各种压力、摩擦等,减少破损的风险。厚包装袋在这方面更具优势。
标识性:食品包装袋上通常会印有食品的名称、生产日期、保质期、成分、储存条件以及生产厂家等信息,方便消费者识别和选择。此外,一些包装袋还会印有压力蒸汽和环氧乙烷等化学变色指示点。
四、环保特性
可降解性:随着环保意识的提高,越来越多的食品包装袋开始采用可降解材料,如淀粉、木材以及纸袋等,以减少对环境的污染。
可回收性:部分食品包装袋设计有可回收标识,鼓励消费者进行回收处理,降低废弃物对环境的破坏。
综上所述,食品包装袋具有材料多样、结构复杂、功能全面以及环保可持续等多重特性。这些特性共同确保了食品的安全性和品质,同时也满足了消费者对食品包装的多样化需求。