铝制真空包装袋是由多种塑料薄膜复合后组合以后通过制袋机做成的袋子，具有良好的隔水、隔氧功能。常用来包装食品、药品工业品、日用品等。那么，铝制真空包装袋能煮吗？
_人士介绍说，铝制真空包装袋可分为镀铝真空包装袋和纯铝真空包装袋，其中镀铝真空包装袋的弱点_是遇湿会氧化、会脱铝，也_是抗水性能差，脱铝会造成复合包装袋的复合开层，所以用镀铝薄膜做水煮包装是不行的，更不宜做蒸煮包装。如果要是在BOPET镀铝薄膜的镀铝层上涂布，也_是涂上一层高温涂料把镀铝层保护起来，那么镀铝层_可以抗水。用BOPET镀铝薄膜做尼龙金银丝时，_是在镀铝面上涂高温涂料，然后再切成丝的。那样尼龙金银丝织成布后，经过100℃以上的多次高温处理都不会出现脱铝现象。涂过高温涂料的BOPET镀铝薄膜，做水煮包装时没有问题的，但是涂那一层涂料，每吨镀铝薄膜的成本会增加5000-6000元，因此做水煮包装成本过高。
再_是纯铝真空包装袋，具有高温和低温状态稳定，温度在-73～371℃时不涨缩变形；阻隔性_好，防潮、不透气、保香，可防止包装内容物的吸潮、氧化和挥发变质。可以作为蒸煮袋使用，作蒸煮袋时多用三层材料复合而成，具有代表性的结构是：外层为聚酯膜，作加强用；中层为铝箔，作防光、防湿和防漏气用；内层为聚烯烃膜(如聚丙烯膜)，作热合和接触食品用。
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