烧鸡是一道中华传统风味菜肴。它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。是人们家常食用及馈赠亲朋的一道佳品，
真空包装袋可有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。是包装烧鸡的理想产品，下面我们_来了解一下烧鸡真空包装袋的材质。
PE适合低温的使用，
RCPP适合高温的蒸煮使;
PA可增加物理强度，耐穿刺性能好;
AL铝箔可增加阻隔性能，遮光;
PET可增加机械强度，挺性优。
为增加食品真空包装袋的性能，大多采用复合材质，常用的复合材质结构有：
PA/PE或者PA/RCPP
PET/PE 或者 PET/RCPP
PET/PA/PE
烧鸡真空包装材料的性能，直接影响着烧鸡的储存寿命及口味的变化。在进行真空包装时，选择好的包装材料是包装成功与否的关键。烧鸡真空包装袋大多选用铝塑复合袋，其材质一般为PET/AL/CPE或PET/NY/AL/CPE.其中PET——印刷效果好，NY——透氧性低，AL——阻隔性强、不透光，CPE——包装内层。具有良好的隔氧、防潮、遮光功能及优良的热封性。是烧鸡理想的真空包装袋材质。
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