鲜豆腐可以真空包装吗？真空包装后可以保存多久？

       豆腐是我们常见的豆制品之一，味美而养生。也是我国素食菜肴的主要原料，被人们誉为“植物肉”。那么，如何美味的鲜豆腐可以真空包装吗？真空包装后可以保存多久？

 

 

 

       沧州华良包装介绍说，传统豆腐有南北豆腐之分，南豆腐含水量较高，质地较软，所以不适合真空包装。抽真空时水分会被抽出，损害真空泵。再者南豆腐比较软，抽真空时会把豆腐压扁。而北豆腐含水量较低，质地较硬，如果再经过_的加工处理，真空包装后能保存一个月左右。 如果可配合冷藏保存，保质时间会更长一些。