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在选择生鲜食品真空包装袋时，需要确保其材料符合食品安全标准，具备良好的防氧化、防漏和密封性能。并根据不同生鲜食品的特点，选择适当的尺寸和形状，能够保护食品，延长其保鲜期。下面，华良包装的技术人员对不同的生鲜食品包装袋的选择标准进行一下简单的介绍：
1. 形状规则或表面柔软的制品：对于具有规整外形或表面柔软的产品，例如腊肠制品、豆制品等，其力学性能无需高，仅需考虑其阻隔性能和祛菌温度等因素。所以，对于这种产品，一般都是使用OPAVPE型的。若需高温消毒（100℃以上），可选用OPA/CPP结构，或使用耐热PE。
2. 具有高表面硬度的制品：如带骨、肉类等产品，由于其表面硬度较高，且有较硬的凸起物，在抽真空和运输时，极易刺破包装袋，故其包装要求有良好的抗刺、缓冲能力，可选用PET/PAVPE、OPET/OPA/CPP等材料制成。
3. 易变质食品：低温肉类等易变质、需低温祛菌的食品，对包装的强度要求不高，但须具备良好的阻隔性能，所以可选用纯共挤膜，例如PAIPE/EVOH/PA/PE，或采用PAVPE膜或K型涂料。对于温度较高的产品，可以使用PVDC收缩袋和干复袋。
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